Butil acetat CAS:123-86-4 BTAC

BUTILACETAT

Uvod

Butil acetat je sintetična aroma, pridobljena iz estrov karboksilne kisline. Je brezbarvna, prozorna tekočina z močno sadno aromo. Meša se z etanolom in etrom, topen je v večini organskih topil in rahlo topen v vodi (0,05 g). Njegovi hlapi imajo šibek anestetični učinek, dovoljena koncentracija v zraku pa je 0,2 g/l. Ta izdelek ima močno sadno aromo; razredčeno ima prijetno aromo po ananasu in banani-, vendar je njegova obstojnost izjemno slaba. Naravno ga najdemo v številnih zelenjavi, sadju in jagodičevju. Butil acetat se redko uporablja v dnevnih kemičnih dišavah, predvsem v formulacijah arom za živila. Obstajajo štirje izomeri butil acetata: n-butil acetat, izobutil acetat, sek-butil acetat in terc-butil acetat, ki vsi obstajajo v naravi. Pomembnejša sta n-butil acetat in izobutil acetat. n-butil acetat je brezbarvna, prozorna tekočina s sadno aromo. Na začetku ima pikantno-sladek okus. Je hlapljiv in vnetljiv. Naravno obstaja v jabolkih, bananah, češnjah, grozdju, breskvah, slivah, hruškah, paradižnikih in kakavovih zrnih.

Aplikacije

Butil acetat je aromatična sestavina, ki se uporablja za oblikovanje sadnih arom, kot so banana, ananas, marelica, breskev in jagoda. Uporablja se v hrani kot uporabna užitna aroma; in kot topilo v naravnih gumah, sintetičnih smolah, nitrocelulozi, umetnem usnju, osnovah za fotografske filme, plastiki, dišavah in farmacevtskih izdelkih.

če zahtevate hv, kontaktirajte neil@gpcchem.com