Glicerol (glicerin) Cas št.: 56-81-5

Glicerol je surovina za proizvodnjo nitroglicerina, glicerola ocetne kisline, površinsko aktivnih snovi, arom, alkidov in estrskih gumijev. Lahko se neposredno uporablja v antifrizu, kozmetiki, črnilu itd.
Lahko se uporablja kot sredstvo za zadrževanje vode (uporablja se za kruh in pecivo); nosilno topilo (uporablja se za aromo, pigment in vodotopni konzervans; zgoščevalec (uporablja se za pripravo pijač in vina); mehčalo (sladkarije, sladkarije in mesni izdelki); sladilo, fiksativ za plinsko kromatografijo.
EGS zagotavlja, da se lahko uporablja za alkoholne pijače, sladkarije, torte, glazure za premaze, premaze za meso in sir, alkoholne pijače, pekovske izdelke, želatino, želatino in druge sladkarije.
Glicerol se uporablja pri pripravi vzorcev in tvorbi gela za elektroforezo v poliakrilamidnem gelu. Glicerol (5-10 odstotkov) poveča gostoto vzorca, tako da se vzorec nanese na dno jamice za vzorec gela. Glicerol se uporablja tudi kot pomoč pri vlivanju gradientnih gelov ter kot stabilizator beljakovin in komponenta pufra za shranjevanje. Glicerol je pomembna osnovna organska surovina, ki se pogosto uporablja v industriji, farmaciji in vsakdanjem življenju. Obstaja približno 1700 vrst aplikacij, predvsem za medicino, kozmetiko, alkidne smole, tobak, hrano, kisle smole, eksplozive, tiskanje in barvanje tekstila in tako naprej. Povpraševanje po glicerolu v alkidni smoli, celuloidu in eksplozivih kaže padajoči trend. Toda njegovo povpraševanje po zdravilih, kozmetiki in hrani bo še naprej naraščalo. V prejšnjih letih so sestave porabe glicerola na Kitajskem vključevale: 35,7 odstotka v barvi; 32,6 odstotka v zobni pasti; 4,8 odstotka v kozmetiki; 6 odstotkov pri cigaretah, 5,9 odstotka pri zdravilih, 4,8 odstotka pri polietru in 10,2 odstotka pri drugem. Med proizvodnjo zdravil in kozmetike se glicerol pogosto uporablja za pripravo različnih pripravkov, topil, vlage, antifriza in sladil. S ciklizacijo glicerola in p-nitroanilina lahko nastane 6-nitrokinolin. Monostearat, pridobljen z nakisanjem med glicerolom in stearinsko kislino, je nekakšna pomožna snov, ki se uporablja kot matrica hidrofilnega mazila. Glicerol lahko ustvari akrolein z reakcijo izločanja in je bil uporabljen za proizvodnjo metionina in glutaraldehida. Kalijev glicerolfosfat, natrijev glicerofosfat, kalcijev glicerofosfat, narejen iz glicerola in fosforne kisline, se uporabljajo kot prehransko zdravilo. S kloriranjem glicerola lahko nastane vmesni monokloro-propilen glikol za proizvodnjo kofeina in gvajakol glicerol etra. Glicerol lahko sodeluje pri ciklizaciji in kondenzaciji p-hidroksibenzaldehida in 4, 6-trihidroksi-3, 5-dimetil benzofenona, da dobimo izkašljevalno zdravilo proti kašlju Rhododendron. Glicerol lahko kondenziramo z acetonom, da nastane 1, 2-izopropiliden glicerid. To se lahko uporabi za proizvodnjo alkohola iz jeter morskega psa, ki se uporablja za povečanje števila belih krvnih celic. Z nitriranjem glicerola lahko nastane gliceril trinitrat, in sicer vazodilatator nitroglicerin. Glicerol lahko reagira z 2, 5-diaminoanisol sulfatom, da dobimo intermediat 6-metoksi-4, 7-fenantrolin. Glicerol je tudi surovina za srednjetonski marker 6-metoksi-7-nitrokinolin. Več derivatov kinolina je bilo pridobljenih iz reakcije med glicerolom in aromatskimi primarnimi amini, pri čemer se takšne reakcije imenujejo skraupove reakcije. Druga pomembna uporaba glicerola je priprava alkidne smole. Trenutno smola, ki se uporablja v barvah po vsem svetu, vključuje predvsem alkidno smolo, akrilno smolo, vinilno smolo in epoksi smolo, med katerimi je barva alkidne smole na prvem mestu tako v ZDA kot na Japonskem. Glicerol predstavlja 42 odstotkov poliola, uporabljenega v alkidni smoli. Glicerol je lahko prebavljiv in netoksičen ter se lahko uporablja kot topilo, higroskopno sredstvo in nosilec za živilsko industrijo. Za začinjanje in barvanje hrane, ker je glicerol lepljiv in lahko zato prispeva k plesnenju hrane. Med hitrim zamrzovanjem živil lahko glicerol uporabimo kot neposredni medij za prenos toplote za živila. Glicerol je tudi mazivo za stroje za predelavo hrane in pakiranje. Poleg tega se uporaba poliglicerola in estrov poliglicerola pri izdelavi hrustljavih izdelkov in margarin iz leta v leto povečuje. Glicerol se lahko uporablja v tobaku (predvsem cigarah) kot sredstvo za ohranjanje vlage v tobaku, za preprečevanje krhkosti in za povečanje sladkosti tobaka. Pri papirju za cigare in filtrirnem papirju se uporablja kot mehčalo v obliki triacetina. Gliceril triacetat predstavlja tretjino celotne porabe glicerola v tobačni industriji. Med letoma 1970 in 1986 je bila povprečna letna stopnja rasti proizvodnje glicerola na Kitajskem 5,3 odstotka, vendar je bila povprečna letna stopnja rasti porabe v istem obdobju 7 odstotkov. V letih 1983–1986 je Kitajska uvozila skupno 52.400 ton glicerola s povprečnim letnim uvozom 1,31 milijona ton, kar predstavlja 1/4 letne porabe. Glicerol je bil priznan kot nestrupena in varna snov, ki nima škodljivih učinkov na ljudi ali živali ob peroralnem dajanju visokih odmerkov naravnega glicerola. Intravenozno injiciranje 5-odstotne raztopine glicerola človeku prav tako povzroči pojav zastrupitve. Nacionalni inštitut za varnost in zdravje pri delu (NIOSH) zagotavlja, da je vsebnost glicerola v vodi, če je višja od 1000 mg/L, neškodljiva za človeško telo.

Za vsa vprašanja se obrnite na:peter@gpcchem.com.