Benzojska kislina (BAA) CAS ŠT.: 65-85-0

Benzojska kislina je konzervans, ki se naravno pojavlja v nekaterih živilih, kot so brusnice, slive in cimet. najpogosteje se uporablja v obliki natrijevega benzoata zaradi nizke topnosti v vodi proste kisline. natrijev benzoat je 180 -krat topen v vodi pri 25 ° C kot benzojska kislina. sol v raztopini se pretvori v kislino, ki je aktivna oblika. optimalno območje ph za mikrobno okužbo je ph 2,5–4,0. uporablja se v kislih živilih, kot so gazirane pijače, sadni sokovi in ​​kumarice. imenujemo ga tudi natrijev benzoat.

Če imate povpraševanje, vas prosimo, da se obrnete na peter@gpcchem.com.